Probablemente sin excepción recordar pudín de la cuajada, que se sirve en el jardín bajo la leche condensada. Sabor de la infancia. Hoy en día, tratamos de cocinar un pastel al horno con un gusto - sin harina de sémola.
El tiempo de cocción - 70 minutos
Número de porciones - 8
ingredientes
- requesón - 250 g;
- Los huevos - 2 piezas;
- Leche - 100 ml;
- sémola - 50 g;
- sal - una pizca;
- de azúcar - 50 gramos;
- leche condensada - alimentación.
método de preparación
1. Medir el peso deseado de la sémola. Llenarla de leche. Se debe estar caliente, a temperatura ambiente. Dejar durante 30 minutos. Por cierto en el jardín se utiliza a menudo restos de crema de trigo para cocinar guisos, pero la papilla debe ser espesa.
2. Media hora al final. En un tazón romper los huevos.
3. Batir los huevos con sal. El azúcar interfiere con ellos.
4. Mezclar sémola hinchada y la mezcla de huevo.
5. Añadir el queso y el brazo licuadora. Triturar.
6. La masa está lista.
7. Ponga la masa en el recipiente. Su pre-capa con mantequilla y pan rallado.
8. Cocinar cazuela de queso cottage en la "hornada" de 40 minutos.
Servimos nuestro pudín milagro delicada con leche condensada o mermelada. Opcionalmente, también se puede espolvorear con cacao.
Buen provecho!
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