Una vez que no sabía que tan bueno para cocinar para la cena, con el fin de complacer a sus hogares. Todo está ya bastante cansados y quieren algo sabroso e inusual. Y encontré una receta de mi infancia - deliciosas albóndigas fragantes en apetitosa salsa! La familia apreciará, y ahora este delicioso muy a menudo en nuestra mesa. Aconsejo a cocinar! El proceso de cocción es simple, y el sabor simplemente divina!
Fragante, sabroso, albóndigas con salsa de sochnenkie incluso obtener mucho más sabroso que hamburguesas favoritas de mi familia. Aquí tienes sus platos favoritos de la infancia? Al final resultó que, llegué a casa era las albóndigas, que se preparaba otra abuela. Aunque no he preparado este plato para una receta se menciona más adelante, yo no sé porque me encanta. Por cierto, estas son las albóndigas cocinadas en el jardín, y el sabor no se pueden confundir con cualquier otro! Simplemente Yum!
Por lo tanto, en este momento hacer una sorpresa para sus amigos, que sean felices con albóndigas fragantes!
Receta de albóndigas de la infancia
Necesidad de albóndigas
- no redonda arroz sancochado (cruda) - 0,5 gafas;
- porcino o de carne molida - 500 gramos;
- cebolla - 1 pieza;
- Egg - 1 pieza;
- sal y pimienta - al gusto.
Necesidad de la salsa:
- de harina - 1 cucharada;
- crema agria - 1 cucharada;
- pasta de tomate - 1 cucharada;
- hoja de laurel - 1 unidad;
- agua - 1,5 tazas.
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Proceso de preparación:
Figura necesita un buen aclarado en varias aguas. Póngalo en una sartén, y añadir la misma cantidad de agua, es decir, 0,5 tazas de arroz - 0,5 tazas de agua. Hervir el arroz hasta la mitad, por lo que era poco hecha un poco. En la carne, añadir la cebolla finamente picada, sal, pimienta, huevo y arroz. Mezclar bien hasta obtener una masa homogénea. Carne de res, cuando frustrado, tomar en sus manos, y luego tirar en un recipiente, como si de latir. Así se obtiene una carne firme, de la que va a ser muy fácil de albóndigas futuras molde!
Moje sus manos en el agua, tomar un pequeño trozo de carne, y el rollo de su bola. Cada bola se debe restaurar en la harina. Ponerlas en una sartén con aceite caliente. Y freír a fuego lento, sin cerrar la tapa de una olla.
Cuando las albóndigas serán corteza dorada, que están listos para su posterior cocción. Ponerlos en una cacerola pequeña. Ahora tenemos que preparar la salsa. Para ello, el Sartén harina, agregar pasta de tomate, poco a poco, revolviendo constantemente, vierta agua. Sal y pimienta, salsa de entonces dejan más de 30 segundos, luego se vierte en las albóndigas. Albóndigas a fuego lento durante 10 minutos bajo una tapa cerrada en una cacerola.
Por separado, disolver la crema en medio vaso de agua, y luego verter todo lo que hay en las albóndigas. Una vez más, cubrir la tapa plato y cocer a fuego lento durante otros 20 minutos. Aproximadamente 5 minutos antes de final de la cocción agregar la lavrushku necesario.
Es decir, honestamente, una muy sabroso, no he comido! Rice, que al comienzo de la preparación fue hecha, asegúrese de venir. La salsa se vuelve crema agria y tomate, sólo se impregna cada albóndigas, y son jugoso y sabroso. El plato resulta incluso más sabroso que las típicas hamburguesas, present puntero de la guardería! Servir las albóndigas con cualquier plato de acompañamiento, abundantemente regado su deliciosa salsa! En perfecta armonía con un plato de puré de patatas o pequeña makaroshki!
Buen provecho!
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Artículo original publicado aquí: https://kabluk.me/poleznoe/kak-prigotovit-vkusnye-i-aromatnye-tefteli.html
