Te ofrezco una receta plato de mega espectacular que se cocina muy simple, y el resultado es tan deliciosa y sabrosa! Una gran alternativa a la salchicha, pero resulta aún más sabroso y saludable. Se puede poner un plato en la mesa de fiesta por completo por cualquier razón, e incluso se puede comer casi todos los días, por lo que, por ejemplo, sándwiches. Es posible y ensalada preparada con una obra maestra, pero es algo que sentía pena por él para enviar en un recipiente, es mejor cortar y poner sobre la mesa.
receta
Se necesita:
- Carne de cerdo - 1,5 kilogramo;
- la carne de vacuno - 0,7 kilogramos;
- pechuga de pollo - 1 pieza;
- aceite vegetal - 100 ml;
- sal - 1,5 cucharadas;
- Ajo - 1 cabeza (puede ser menor);
- chile condimento - 1 cucharadita;
- condimento para la carne - 1 cucharada;
- enhebrar;
- gasa;
- manga para la cocción.
Preparación:
En mi variedad de carnes, que se dispersa en sólo minutos. Mis amigos y familia son apreciados! Vamos a empezar el proceso de cocinar!
Vamos a empezar con el adobo. Verter en un recipiente con aceite vegetal, sal y frotar complemento en un ajo pequeño terochke (se puede aplastarlo). Remover bien condimento, puede utilizar las que más le guste a su gusto (I comino, el orégano, el pimentón, pimienta negro, cilantro, etc.) Mezclar bien todo y dejar de lado a lado, para que el aceite empapado gustos y necesidades aromas.
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Mientras tanto, es necesario preparar la carne. Lo mejor es tomar el cuello de carne de cerdo en el cerdo. Poner una pieza en una tabla de cortar y hacer cortes sin llegar a la parte inferior de un centímetro. Ahora gire el pedazo de carne no se corta cortes de contribución e incluye también no es la manera de hacer que todas las piezas que resultó como un acordeón. Desde aquí, tomar la carne, el mejor ajuste de la pierna que no era demasiado grasa y más carne tierna. Aquí es necesario calcular la cantidad de los cortes realizados en el cerdo, y por lo tanto necesidad de piezas cortadas de carne de vacuno. Pollo también se corta en un número similar de piezas solamente, por supuesto, van a ser un poco menos.
Ahora lo que necesita cada pedacito de carne a marinar. Use un cepillo. Poner en un bol un trozo de carne, cepillo obmoknite marinado y la pieza promazhte en un lado y luego el otro. Lo mismo hizo el resto de las piezas de carne y pollo. Ponga la carne de una manera, y en este momento los restos promazhte de cerdo marinada en todas sus bolsillos.
Sólo queda por recoger nuestro "construcción" en cada bolsillo de cerdo poner un trozo de pollo y carne de res. Ponga la carne en un trozo de gasa, apretar y atar firmemente con un hilo. Directamente en esta forma, junto con un rollo de gasa, envío (creo que este plato y se puede llamar así) en el casquillo para hornear. carne Hornear a una temperatura de 200 grados durante una hora y media. Mira necesaria para la mayoría de las carnes. Si se corta piezas de muy gruesa, entonces, por supuesto, se necesita un poco más de tiempo.
Retire la bandeja del horno con la carne. El manguito para la cocción será una gran cantidad de líquido que en languideció and roll. Corte con cuidado la bolsa en la parte superior. Ponga la carne en una tabla de cortar, y poner el yugo superior. Deja la carne a temperatura ambiente, y si quieres en el refrigerador, bajo el yugo de la noche.
Queda por retire el paquete, gasas, corte de embutidos y enviarlo sobre la mesa! Resulta terriblemente delicioso, nutritivo, y los sabores son en toda la cocina simplemente impresionante!
Buen provecho!
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Artículo original publicado aquí: https://kabluk.me/poleznoe/ochen-vkusnoe-myasnoe-assorti-na-ljuboj-prazdnik-i-kazhdyj-den-bolshe-ne-budu-pokupat-kolbasu.html
