Pronto, todos los cristianos celebran la resurrección holiday luz la mayor parte de Cristo. Todo el mundo sabe que los "atributos" de las vacaciones se pintan los huevos de gallina, queso cottage y pastel de Pascua. He aquí cómo preparar pastel, y quiero decir!
Recetas para pasteles mucho. Cada anfitriona definitivamente tiene su propio sekretiki, que le gusta compartir con los amigos. De acuerdo en que, por supuesto, comprar un pastel preparado mucho más fácil. Éstos son sólo cocinar con sus propias manos mucho mejor. Me puse en la preparación de su corazón y alma en su plato de la cocina, por lo que resulta terriblemente delicioso, suave y tierno! Esta receta me dijo una vez mi abuela cocinaba para él y mi madre, y ahora soy. Una especie de retseptik familia, que nunca cambian!
receta de la torta
Se necesita:
- Leche - 250 ml;
- prima de levadura - 40 g;
- Azúcar - 150 g;
- sal - una pizca;
- Huevos - 5 pcs.;
- mantequilla - 125 g;
- aceite vegetal - 2 cucharadas;.
- crema agria - 2 cucharadas;.
- coñac o vodka - 15 ml;
- cáscara de limón - desde mitades de fruta;
- el azúcar de vainilla - 1 cucharadita;.
- Flour - 0,5-0,6 kg;
- albaricoques secos, pasas, frutas confitadas - tanto como desee.
Preparación:
leche Precalentar el horno a una temperatura de aproximadamente 39 grados, sal, 2 cucharadas complemento azúcar, levadura y mezclar bien los productos. También es necesario verter una pequeña cantidad de harina, agitar de nuevo y poner la esponja en aumento. La consistencia de la masa debe parecerse a la masa para panqueques. Colocar una esponja cerca de la estufa para que se fermente y se levantó.
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Cuando la masa se ha elevado, es necesario agitar. Por otro lado, batir las yemas de huevo, crema, azúcar, alcohol, azúcar de vainilla, aceite vegetal. A continuación, introduzca ralladura, mezclar y añadir la mezcla resultante a una esponja. Poco a poco, la necesidad de añadir la harina tamizada, vymeshivaya masa pegajosa suave. Batir las claras por separado, añadir la mantequilla derretida, y entrar en la masa.
Continuar agitando, a la vez que también la adición de la harina tamizada, hasta entonces, hasta que la masa ya no se adhieren a las manos. Lavar la fruta seca. Puede apagarlas con agua hirviendo y sumergirse en agua durante 15 minutos. Mejor albaricoques cortados en trozos pequeños. Doblar los frutos secos en un colador, vidrio para todo el exceso de agua, a continuación ellos se agita en la masa. Ya está lista la masa necesidad de cubrir con una toalla y poner en un lugar cálido durante aproximadamente un par de horas.
Durante este tiempo la masa aumenta. Debe obmyat. Preparar moldes. Ahora en la tienda se puede comprar cualquier cosa, incluyendo formas especiales para pasteles. Cuando no hay nada que nos ocupa, se puede incluso utilizar las latas, por ejemplo, de los guisantes verdes, piña, maíz, frijoles. Escudo el molde preparado con mantequilla o aceite, entonces ellos radicaba en la masa, llenando un tercio del volumen. La masa será muy elevarse hasta al horno, por lo que su puesta hasta la mitad de los moldes no es necesario!
Colocar el molde en la sartén y quitar en un horno precalentado a 180 ° C. Cuando la masa se eleva hasta los bordes de los moldes, es necesario lubricar temblar el huevo y continuar a hornear durante unos 45-60 minutos.
Eso es todo! pasteles terminados o pastel (a veces acabo de hacer una gran cantidad de los más pequeños), es necesario espolvorear con azúcar en polvo, verter el esmalte, decorar con virutas de caramelo.
Recomiendo a todos a probar! Resulta hermoso, sabroso y con mucho cuidado!
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Artículo original publicado aquí: https://kabluk.me/poleznoe/pechem-vkusnyj-i-ochen-myagkij-pashalnyj-kulich.html
