Por lo general, cuando se le llama en el bosque para hacer un picnic, toda la fantasía frito pinchos con un increíble aroma y sabor jugoso. Pero no todos comemos productos cárnicos. Por lo tanto, especialmente para los seguidores del vegetarianismo sugiero sólo 3 deliciosas recetas para la recreación al aire libre.
Primera receta - ensalada de verduras
Se necesita:
• berenjena - 4 unidades;.
• tomates - 4 unidades;.
• pimiento - 2 piezas;.
• setas - 0,5 kg;
• verdes;
• Aceite vegetal - 2 cucharadas;.
• salsa de soja - 5 cucharadas;.
• Ajo - 1 diente;
• sal.
Preparación:
productos de lavado. En primer lugar se vierte la mantequilla y salsa de champiñones, y dejarlos marinar, girando con regularidad. Después de eso, verter unas cucharadas de la marinada para preparar una ensalada. Cortar los pimientos en 6 partes a lo largo. Los productos son ensartadas en un pincho en la siguiente secuencia: a través de un medio de un casquillo de la seta, tomate y berenjena - a lo largo de pimientos de ambos lados. Grill los pinchos, convirtiéndose periódicamente. El acabado fresco plato, pelar y picar las verduras. Poner todo en un bol, poner el ajo, el perejil y la temporada de setas adobo.
Receta segundo - el queso en papel de aluminio
Se necesita:
• Adygei queso - 1 / redonda;
• Tomates - 2 piezas;.
• Pimiento amarillo - 1 PC;.
• verdes;
• especias;
• Aceite vegetal - 8 cucharadas
Preparación:
Tomates cortados en cubos círculos, pimienta, queso en lonchas pequeñas.
papel de difusión en la parrilla. A un lado de la lámina de aceite y verter queso para untar, sal y añadir el condimento. Arriba con hierbas frescas, pimientos, tomates, especias, aceite. Cierre los productos de papel de aluminio de la segunda mitad. Es necesario embalar firmemente los componentes que no se escape el jugo. Lo primero que necesita licencia plato para macerar durante una hora, luego hornear durante unos 25 minutos.
En tercer lugar receta - pincho vegetal
Se necesita:
• cereza grande - 10 piezas;.
• cebollas - 2 piezas;.
• Ajo - 5 dientes;
• calabacín - 4 unidades;.
• Pimiento verde - 4 unidades;.
• Albahaca - 1 manojo;
• Sal - 2,5 cucharadita;.
jugo de limón • - 2 cucharadas;.
• Aceite vegetal - 100 ml.
Hacer barbacoa:
Calabacín tomar un joven, cortarlas en rodajas con la piel. Pepper, cortada en 4 pedazos, cebolla chuleta, ajo en polvo. Picar la albahaca. Poner en un bol todos los ingredientes (excepto los tomates), añadir especias y jugo de limón. Para llevar en la nevera durante un par de horas. A continuación, poner la guinda de alrededor de 5 minutos y verter el adobo (que necesita ser salvado para el plato terminado).
En cada pincho poner el calabacín - a través kozhurki, pimiento, tomate por el centro. Freír hasta que las verduras de oro y el calabacín suavidad unos 15 minutos. Antes de su uso, vierta el adobo.
