Ellos compartieron conmigo una receta interesante que decidí probar una vez. Después de todo, siempre se quiere cocinar algo nuevo y sabroso. Esta receta de raviolis de vino al gusto, no sólo para mí, sino para toda la familia. La última vez, si quieres raviolis, cocinar sólo los de receta china. Pruébalo y, es sabroso y fácil!
Ingredientes para la masa:
✔ harina - 2 tazas;
✔ El agua - medio una taza de agua hirviendo;
✔ sal - la mitad de una cucharilla.
1. Preparar la masa. Tamizar la harina, añadir la sal. Efectuar un vaciado en el centro y verter el agua hirviendo. Remover con una cuchara. Cuando se enfríe - usar las manos.
2. Amasar la masa, como bolas de masa habituales. Formar una bola y poner en el refrigerador durante 1 hora.
Productos para el relleno:
✔ pica el cerdo - 200 gramos;
✔ Cebolla - 1 PC;.
✔ col china -200 gramos;
✔ Ajo - 2 dientes;
✔ Ginger - 1 hora. l. (Raíz fresca puede ser rejilla o usando el polvo seco);
✔ cebollas verdes, perejil - al gusto;
✔ La salsa de soja - 1 cda. cuchara;
✔ aceite de girasol o sésamo - 1 cucharada
1. Preparar el relleno. Finamente la col shinkuem y añadir un poco de sal para que el jugo. Escurrir el exceso de jugo (que puede ser utilizado en la masa).
2. Cortar las cebollas y las cebollas verdes, frote con un pequeño trozo de jengibre.
3. En el sector de la carne añadir las salsa de soja, la col, la cebolla y las hierbas, el ajo picado. Sal al gusto y pimienta. Añadir el aceite de girasol. También puede agregar 1 cda. l. aceite de sésamo.
4. Dough salchicha rodillo, cortado en trozos uniformes. Estirar las piezas de masa en un círculo (se puede cortar un vaso grande).
5. Poner el relleno en el medio, los agua lubrica los bordes interiores y zaschipyvaem.
6. Precalentar una sartén con aceite, albóndigas de cálculo y freír hasta que estén ligeramente doradas.
7. A continuación, vierta un poco de agua (para cubrir las bolas de masa en la mitad), tapar y cocinar hasta que esté listo. Se llevará a unos 5 minutos, el agua debe evaporarse. Servir caliente.
Se puede comer con una variedad de salsas a su gusto.
Al igual que la receta? Dicho así!
