Los hongos porcini saben a pollo, pero son mucho más caros y tienen muchos más beneficios. Después de probar los champiñones blancos, de alguna manera ni siquiera quieres mirar los champiñones de miel o la russula. Sin embargo, es bastante raro que tanta suerte en el bosque pueda sonreír. Afortunadamente, ¡hay una manera de cultivar hongos porcini en casa!
El hongo porcini se sentirá muy bien en el campo, en el jardín delantero y en una maceta con flores. Por eso, ¡te cuento cómo puedes poner un producto tan valioso en tu hogar!
Un poco sobre el hongo porcini
La temporada de porcini dura desde julio hasta finales de septiembre. Hay muchas vitaminas A, C, D, E, K, PP, grupo B, así como calcio, flúor, zinc, selenio, manganeso, cobre, hierro, sodio, etc. en boletus. Enumerar todas las propiedades beneficiosas del hongo porcini es un asunto largo. Pero solo diré que el boletus es útil para diversas enfermedades cardiovasculares, anemia, se usan para mejorar el trabajo páncreas, para fortalecer la inmunidad, se utilizan en cosmetología e incluso como profilaxis para la aparición de enfermedades oncológicas enfermedades.
Para cultivar hongos porcini en casa, necesita 2 hongos viejos. Deben ser al menos maduros, pero muy grandes, con una gorra grande. Como dicen, ¡todo está en el sombrero!
¿Cómo cultivar boletus en el campo?
Entonces, necesitamos tapas de hongos. Hay miles de millones de disputas en ellos, que están en "modo inactivo". Hay factores que desencadenan estas controversias, como la ingestión de animales. Durante la fermentación, se despiertan y, al meterse en el suelo, dan vida al micelio.
Cultivar hongos en casa es diferente. Las esporas ya despiertas se plantan en el suelo. ¡Y no es difícil hacerlo! Miremos más de cerca.
Que necesitas:
- boletus - 2 grandes viejos;
- agua - 4 litros, no del grifo, sedimentada, pozo o lluvia;
- levadura viva - 50 g.
Qué tenemos que hacer:
Los champiñones deben retorcerse en una picadora de carne, no es necesario lavarlos. Diluir un poco la papilla resultante con agua. Es mejor diluir en un recipiente, por ejemplo, en una botella de 5 litros con la parte superior cortada.
Agregue la levadura, revuelva, rellene con el agua restante, cubra la botella con un trapo. Y todo esto debe eliminarse durante 2 semanas en un lugar cálido y oscuro.
Durante este tiempo, la disputa se intensificará. ¿Por qué es mejor tomar agua "natural"? Para que varios desinfectantes de crudo no maten las esporas. 4 litros de mezcla de hongos son suficientes para todo un barril de agua. Después de 2 semanas, la mezcla resultante debe regarse, al principio solo crecerá medio cubo, pero hasta el otoño, los hongos se deleitarán regularmente con la cosecha. Pero el año que viene, cuando el micelio ya se haya adaptado, ¡la cosecha de boletus será mucho mayor!
¿Cómo cultivar boletus en casa?
La preparación es similar, solo se necesitan 100 ml de 4 litros de la mezcla. Dilúyelo con un litro de agua y vierte la maceta de tierra, hasta flores. ¡Espera la cosecha para el invierno! Por cierto, los lirios son los más adecuados para cultivar hongos. Se produce una simbiosis beneficiosa entre las raíces del boletus y estas flores.
¡Así es como puedes cultivar hongos blancos en casa o en el sitio! Los borovichki se hierven, se cuecen, se marinan, se salan, se fríen, se secan para el invierno, se congelan y se hacen patés. ¡Hay muchos platos! Y es doblemente agradable que puedas cultivar hongos porcini con tus propias manos. No es necesario caminar durante horas en el bosque en busca de al menos algunas setas, ¡todo es mucho más fácil!
¿Alguna vez cultivó hongos en casa?
Lea también: 7 condiciones de tus uñas que pueden indicar un problema en el cuerpo
El artículo original está publicado aquí: https://kabluk.me/poleznoe/kak-vyrastit-belye-griby-doma-i-na-dache.html
