No importa cuánto hablé con la generación anterior sobre el pasado, nunca escuché palabras negativas sobre la época soviética. Por el contrario, todas las historias sobre la URSS vienen con tanta inquietud, con tanta calidez y amor. Dicen que las cosas eran más duraderas, la educación era más asequible, la comida sabía mejor y la gente era más feliz. Hoy quiero tocar el tema de la comida. La generación anterior todavía recuerda qué productos estaban en los estantes antes, y no olvide agregar que entonces, en la época soviética, todo era mucho mejor y más sabroso. ¡Entonces me preguntaba por qué!
Ahora estamos acostumbrados a comprar todo lo que necesitamos en el supermercado. Algunos son tan perezosos que incluso compran pasteles preparados, albóndigas. Y lo que es muy conveniente, lo compré y me lo comí, no hace falta que te metas con la masa. Y es tan extraño que no pensamos seriamente en los fabricantes. Un hermoso paquete brillante, ¡pero a veces puedes encontrar toda la tabla periódica en la etiqueta! Conservantes, potenciadores del sabor, diversos aditivos.
¿Cómo se puede comparar la comida soviética con nuestra comida moderna? En la URSS, la gente misma ahumaba un pollo y esculpía albóndigas, enlatados retorcidos y pasteles horneados. Y ahora ni siquiera tiene sentido, te quedas dos horas de pie, sudas, y luego algo sale mal, es más fácil de comprar. E incluso ahora la comida soviética se considera el estándar. Repasemos los hechos sobre la comida soviética.
No había sabores en la comida soviética.
Probablemente porque aún no se habían inventado. Nada de mala calidad, por ejemplo, no se puede disfrazar la carne, por eso la comida siempre se preparó con ingredientes naturales. Sin potenciadores de sabor, conservantes, colorantes. Las tiendas soviéticas incluso olían diferente de alguna manera debido a esto. La vida útil de los productos fue mínima y la naturalidad de la composición influyó en el sabor.
La comida soviética estaba a la altura
Con toda honestidad, ahora confío en un par de empresas que producen carne, porque su vida útil es corta y la composición es de 2-3 componentes. Y tengo confianza en los productos para bebés porque se prueban de una manera más exhaustiva. En la época soviética, no había nada que temer, todos los productos correspondían a GOST.
En la época soviética, los productos cárnicos eran de una calidad especial.
Se prohibió cualquier sustituto de la carne. Y en cuanto a las salchichas, ¡solo se utilizó carne! Y nada de harina de carne y hueso ni despojos. No diré nada sobre los productos cárnicos modernos, solo hay sustitutos y aditivos, y la carne natural es solo un 30 por ciento fuerte ...
En la URSS, la leche era natural
No existía tal variedad de leche y en grandes cantidades en la URSS, pero el mínimo que se vendía era exclusivamente natural. No hay conservantes ni almidón en el requesón y la leche, por lo que la vida útil es corta. Y los productos modernos pueden no tener una vida útil de un día, dos o una semana. En el caso de algunos yogures, la vida útil suele ser de seis meses.
Había té de calidad en el pasado soviético
El té indio con un elefante en la etiqueta era popular. No había aditivos aromáticos ni colorantes en este té. Y prepararon té en teteras, pero no importa lo de moda que esté ahora, sumergieron la bolsa en agua y listo. Además, las bolsitas de té modernas se pueden preparar en agua fría. ¿Esto te hace pensar que la composición solo contiene tintes?
Había escasez de alimentos en la Unión Soviética
Muchos productos alimenticios simplemente han desaparecido de los estantes de las tiendas a lo largo de los años. ¿Quizás por eso parecían tan sabrosos como inalcanzables? Por ejemplo, ahora los plátanos se pueden comprar en cualquier lugar y en cualquier momento. Y en la URSS escaseaban.
Cuéntanos en los comentarios, ¿encontraste comida soviética? Bueno, ¿cuáles son tus impresiones?
El artículo original está publicado aquí: https://kabluk.me/poleznoe/6-interesnyh-faktov-o-sovetskoj-ede-pochemu-govoryat-chto-ona-byla-samoj-vkusnoj.html
