Endocrinólogo, médico con 23 años de experiencia, asesora candidato de ciencias médicas Dr. Pavlova.
¿Por qué es importante comer alimentos calientes y comenzar generalmente con sopas?
Porque la sopa caliente ayuda a producir colecistoquinina, y esta es una de las principales hormonas de la saciedad.
Esto significa que una persona puede obtener suficiente cantidad de menos comida y no comer en exceso.
Por supuesto, estamos hablando de sopas poco grasosas, sin muchas patatas, fideos, etc.
El único tipo de sopas que realmente no apruebo son las sopas de puré. De todos modos, debe dar una carga a sus dientes y no comer alimentos frotados. Y también deben masticarse, por lo que la saturación llegará aún más rápido.
Otra propiedad: las sopas trituradas se absorben más rápido, con menos pérdidas de energía. Es decir, se almacena más energía de la que nos gustaría.
Si ha hecho una sopa de puré, durante las comidas agregue fibra vegetal allí (¡al menos no ahorre las verduras!) Y mastique bien.
Su doctor Pavlova
