Receta de soufflé de bayas de verano paso a paso: como cocinar en 10 minutos

Baya soufflé prepárate rápida y fácilmente. Es por eso que el postre es elegido por muchas amas de casa novatos que recién comienzan a familiarizarse con el mundo de la cocina. Al mismo tiempo, el soufflé de frutos rojos también es perfecto para las niñas que cuidan su figura debido al bajo contenido calórico del postre.

Ingredientes:

• bayas congeladas - 600 g
• claras de huevo - 9 piezas
• azúcar granulada - 100 g
• mantequilla - 30 g
• almidón - 15 g
  

Metodo de cocinar:

1. Precalentar el horno a 180 ° C.
2. Las bayas también deben descongelarse previamente.
3. Engrase pequeñas latas de cerámica con mantequilla.
4. Espolvoree azúcar en el fondo y los lados y refrigere.
5. Batir las bayas descongeladas hasta obtener una masa homogénea en una licuadora.
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6. Luego frote las bayas a través de un colador.
7. Disuelva el almidón en 25 ml de agua.
8. Coloque la masa de bayas en una cacerola pequeña.
9. Vierta el almidón diluido y caliente todo a fuego lento hasta que hierva.
10. Batir las claras en un robot de cocina con 80 g de azúcar hasta que estén firmes.
11. Vierta masa de bayas calientes en las proteínas.
12. Continúe batiendo la mezcla durante un par de minutos.
13. Coloca el soufflé de frutos rojos en moldes refrigerados.
14. Envíe el postre al horno precalentado durante 6-8 minutos.
    

Truco de vida

Si quieres colocar el soufflé en un plato, usa moldes de silicona en lugar de cerámica.

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