¡Te contamos cómo cocinar arroz en un cazo para que obtengas una deliciosa guarnición a la salida!
Para cocinar arroz, es aconsejable utilizar una cacerola con un fondo grueso, ayuda a distribuir la temperatura de manera uniforme.
Primero, hierva el agua con sal y luego vierta el cereal en ella. Es recomendable remover el arroz hasta que hierva, de lo contrario los granos pueden pegarse al fondo. Cuando el agua comience a hervir, reduzca el gas al valor mínimo.Tapar la olla.
¿Cómo cocinar arroz?
No es necesario que levante la tapa durante el proceso de cocción: cuanto más a menudo lo haga, más tiempo tendrá para cocinar. Para que la papilla se desmorone, debe mezclarse con mucho cuidado y solo hasta que hierva.
Cuando los granos comienzan a ablandarse, los rompes con una cuchara y se libera el almidón.
El tiempo medio de cocción después de volver a hervir, según el tipo de arroz, es: para el arroz blanco: 20 minutos; para al vapor - 30 minutos; para marrón - 40 minutos; para la naturaleza - 40-60 minutos.Si el arroz ya está cocido, retírelo del fuego y déjelo reposar durante 10 minutos.
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