El caviar rojo no solo se puede comer en un sándwich de mantequilla. Las vacaciones son un buen momento para probar una nueva receta con este delicioso y saludable producto.
Crema de caviar y aguacate
Tome un aguacate maduro y suave, córtelo y quítele el hueso. Ponga la pulpa en una licuadora, bata con 1/2 jugo de limón, 1 cucharada. aceite de oliva y una pizca de sal. Batir hasta obtener consistencia crema. Ponlo en tartaletas pequeñas, pon encima una cucharada pequeña de caviar rojo.Aceite de caviar
Para preparar, mezcle 150 g de mantequilla blanda y 60 g de caviar. Frótelos juntos a través de un colador, agregue sal y pimienta al gusto y mantequilla en rebanadas de pan tostado.
Crema de huevo y caviar
Hervir 3 huevos, después de enfriar, quitar las yemas y triturarlas con un tenedor, agregando 1 cucharada. crema agria grasa, sal y pimienta al gusto. Pon 1 cucharadita en hojas de achicoria. crema y 1 cucharadita. caviar.Caviar y roll con hierbas
Unte el pan de pita con requesón, espolvoree con hierbas picadas encima, envuélvalo bien en un rollo, envuélvalo con papel de aluminio y póngalo en el refrigerador. Antes de servir, corte el rollo en rodajas finas, ponga 1 cucharadita encima. caviar.
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