Entonces, para venderte mejor, nieta.
Tú y yo no podemos sobrevivir sin vitamina C. Este es el ácido ascórbico. Ella es ácida, pero débil. Si come mucho a la vez, puede irritar levemente el estómago. Es en forma de ácido que obtenemos la vitamina C de las verduras y frutas.
Hay formas de vitamina C que se denominan tamponadas. Es decir, menos cáustico. Allí, el ascorbato se combina con iones de sodio, calcio, potasio, magnesio o algún tipo de materia orgánica.
Los vendedores de suplementos dietéticos juran que de esta forma su vitamina C no irrita el estómago.
Puede que sea así, pero en medicina, por alguna razón, los ascorbatos de todos estos metales y compuestos orgánicos no son particularmente bienvenidos.
Primero, la vitamina C ya no se usa de manera rutinaria para la prevención de enfermedades. Por lo tanto, parece que no hay nada que comprar a los vendedores de suplementos.
En segundo lugar, en la cantidad en la que se usa el ácido ascórbico, no corroe nada ni siquiera como ácido débil. Y los vendedores de suplementos inflan la cantidad diaria recomendada.
En tercer lugar, nadie ha probado adecuadamente la eficacia de todas estas sales.
Bueno, en general, obtenemos ácido ascórbico en forma de ácido a partir de alimentos vegetales.
Además, junto con las sales de ácido ascórbico, recibiremos un exceso de sodio o algo más que no necesitamos ahora mismo.
En medicina, decidieron que el ácido ascórbico en sí es un centavo, y no hay razón para aconsejar a las personas que utilicen formas tamponadas costosas con una efectividad incomprensible.
También es imperativo cancelar que los fabricantes de suplementos dietéticos no son los primeros en usar vitamina C tamponada. ¿No lo sabías? Este es un aditivo alimentario de la industria alimentaria. Todas estas sales y compuestos de ascorbato solubles en grasa se elaboraron para mejorar la calidad de los alimentos y los aceites, pero no para su salud. Solo entonces comenzaste a vtyuhivatlos.
¿Sigues buscando algunas vitaminas complicadas y bisglicinatos de algo allí?
