La primera mención de la cerveza de centeno podemos encontrar en la antigua crónica "El cuento de los años pasados". Se dice que en ocasión del bautismo de la Rus príncipe Vladimir, emitió una orden para el pueblo y la bebida kvas tratado embriagantes. Y en nuestro tiempo, esta bebida tradicional eslava es muy popular. Se puede hacer de pan, frutas, bayas e incluso remolacha.
Pero también hay su advertencia. No se recomienda el uso de esta bebida refrescante para las personas con enfermedades del tracto gastrointestinal, acidez, úlcera y gastritis con la acidez, para el hígado y la gota. Así como las madres embarazadas y lactantes y niños de hasta 3 años.
Prepare la cerveza de centeno es muy fácil en casa, este brebaje será particularmente útil.
Necesitamos:
Agua hervida fría - 3 litros
Pan de centeno - 300 g
Levadura prensada - 30 g
Azúcar - 100 g
Pisar la cerveza de centeno hecho en casa:
La levadura diluido en un vaso de agua hervida caliente (alrededorbyazatelno tener cuidado de que la levadura eran frescos).
Verter la mezcla en el recipiente preparado, añadir pan, azúcar, relleno con agua.
Capacidad de gasa y se deja en un lugar oscuro a temperatura ambiente durante varios días camuflaje.
Listo filtro de cerveza y se pone en el refrigerador.
La mitad de masa fermentada se puede dejar para otro momento. Entonces usted no necesita levadura, sólo agua, pan y azúcar.
también aprendercómo evitar la intoxicación alimentaria en el calor.
Fotografías de fuentes públicas
