Bayas - un almacén real de vitaminas, minerales y oligoelementos. Ahora la temporada de fresas, fresa, frambuesa, grosellas pronto podospeyut, grosellas. Cómo prepararse para el invierno, mientras que mantiene todas las propiedades beneficiosas?
Muchas amas de casa se cosechan en la variedad de inviernomermeladay mermeladas, pero en una forma revisada bayas pierden la mayor parte de sus propiedades beneficiosas. Te invitamos a congelar bayas y disfrutar de ellos y utilizar todo el año.
Elija y prepare bayas.Trate de elegir la mejor para la congelación de las bayas frescas, perfecto si simplemente arrancados de las ramas. La fruta entera no tendrá tiempo para poner el jugo y se pueden congelar por completo. Bayas deben ser lavados, es mejor que hacerlo en durshlake o tamiz con agua corriente de manera que apenas fluía. Rostik y esquejes de quitar, se secan las bayas, las tendieron sobre una toalla.
Pre-congelación.Retire la olla de la nevera o al horno convencional pergamino y sentar las fresas puesto, frambuesas y fresas en una capa. Enviar en el congelador durante 3-4 horas. Cuando las bayas son firmes, que se pueden desplazar a un contenedor especial o zip paquete para la congelación.
Dichos paquetes son reutilizables y muy cómodo de usar, fácil de abrir y cerrar. Bayas que se permiten jugo y perjudicando, también, puede ser congelado. Matarlos en una licuadora, agregar el azúcar, si se desea, se vierte en moldes para hielo y congelación. puré congelado quitar del molde, para desplazar el recipiente o la bolsa y el lugar en un congelador para su almacenamiento. Tales fruta "cubos" idealmente añadidas en papilla o yogur, así como pasteles.
Grosellas, arándanos y arándanos se pueden congelar inmediatamente en lotes, sólo tiene que ir con cuidado, lavar y secar las bayas.
Las condiciones de almacenamiento.Bayas congeladas se deben almacenar en un congelador a una temperatura de -18 grados, alrededor de 8-12 meses. Lo más importante para evitar la descongelación y re-no se congelan. Descongelación las bayas en el refrigerador es necesario.
Este método de almacenamiento de las frutas son muy conveniente y sin problemas, en comparación con hirviendo mermelada o secado, y el buen gusto y mucho más!
También asegúrese de preguntar acerca de la forma de comer fresas, no hacer daño a la salud de
