A finales de mayo se llevó a cabo en Kiev Conferencia Científico-Práctica XI "Aspectos modernos de la nutrición". Entre las cuestiones planteadas en el foro, y esto era un tema muy relevante como "Sneking - ventajas y desventajas de los refrigerios." Ese era el nombre del informe, el principal nutricionista independiente Ministerio de Salud de Ucrania, Presidente de la Asociación de Dietistas de Ucrania Oleg Shvets.
Bocadillos, aperitivos se han convertido en una parte integral de la dieta de la mayoría de la gente, es una realidad y, por lo tanto, el desafío es hacer uso de lo más útil y saludable.
Nutricionista citó datos de un gran estudio recientemente realizado en 10 países europeos. Según estos datos, el porcentaje de aperitivos diarias de energía en los europeos dietas rangos de 15 a 30% dependiendo de la región. 15% (sobre el desayuno calórico) - una cifra que es relevante para el sur de Europa, los países mediterráneos, donde todavía hay tradiciones almuerzo / cena en un restaurante. Pero en Europa central y norte de la proporción de aperitivos ya está alrededor del 30% de las calorías diarias (que es más que una comida).
Europa es un gran consumidor de aperitivos en el mundo. El mercado mundial de aperitivos está creciendo de manera constante en todas las categorías: cereales, carne, nuez... Se espera que para el 2020, las ventas mundiales de aperitivos superarán los $ 630 mil millones.
"Hoy en día, las personas están viviendo en un ritmo tan rápido que ofrecen comida nutritiva, deliciosa y conveniente que puede consumirse rápidamente, encuentra la respuesta para los consumidores. Snacks - un grupo de productos, listos para comer. Pero ¿cómo podemos tener en mente este tipo de productos cuando se habla de una alimentación saludable? "- pregunta Oleg V ..
Coloque los aperitivos en la pirámide de los alimentos o 'plato saludable' depende en gran medida de lo que tienen valor nutricional (óptimo - alto valor nutritivo a un valor moderado de energía), cuando se utiliza, ¿cuántas personas pasaron en este tiempo y concentrado de si eso lleva generalmente los alimentos. Este último aspecto es incluso llamó a los expertos que complican factor para la investigación objetiva.
Después de todo, la gente a menudo se dice que el consumo de dos o tres veces al día, olvidando que entre las comidas tenían unas cuantas bebidas y aperitivos. En este caso, el valor diario de energía del poder a expensas de aperitivos no se redistribuye entre las comidas, sino que simplemente aumenta. En consecuencia, esa persona está en riesgo de aumento de peso.
¿Cómo hacer para que los aperitivos eran buenas?
- Hacer una merienda parte prevista de la dieta, en lugar de "capturar" los alimentos de forma espontánea. (Un detalle importante: las bebidas - especialmente los que contienen azúcar, crema, etc - es también una fuente de energía, y por lo tanto tener en cuenta que ellos también "mordida".
- Elija como productos Sneek con cerca del equilibrio óptimo de calorías y valor nutricional.
A modo de ejemplo, la merienda óptima para adultos y niños a partir de 3 años en el informe son naturales y se han dado Barras de la nutrición EatMe ™ de GC "Nuevos Productos", que hace sólo dos años han sido aprobados por la Asociación de Dietistas Ucrania. Contienen fruta natural, fruta frutos secos y secado, sin colorantes ni conservantes añadidos, y barra de EatMe «mono" ni siquiera se le añade el azúcar, la cual fue posible gracias a la utilización de papel de arroz en vez esmalte.
El presidente de Ucrania Asociación Dietética reitera que las cómodas y asequibles aperitivos, confeccionadas Bien puede ser parte de una dieta saludable si se quiere que tengan un contenido de energía moderada a alta de alimentos los valores.
