En verduras de temporada, es necesario preparar el caviar de berenjena en Odessa, o, como se dice en esta ciudad del sur, - huevos de pequeño azul. Este plato es tan famosa que se dedican poemas y cuentos. Aprender todos los secretos de cocinar un aperitivo de verano - huevos fríos de la nada
Las berenjenas son muy útiles, cada nación tienerecetas originales y simples berenjena. Para guardar todas sus propiedades útiles, es mejor para cocinar berenjenas hornear en el horno. Además de receta caviar de berenjena incluye otras verduras, aceite vegetal, por lo que las vueltas repartir baja en calorías. El plato resulta fácil y muy sabrosa. berenjena Caviar puede ser alimentada a la segunda comidas como un bocadillo, o se utiliza como un aperitivo útil.
Caviar receta de berenjenas en Odessa
INGREDIENTES
Berenjena - 1 kg
Pimiento dulce - 5-6 piezas
Tomates - 5-6 shtu
Ajo - 3-4 zubochka
Las cebollas - 2 piezas
Eneldo y perejil
Sal y pimienta al gusto
COCINAR
1. lavado de berenjena y pimiento dulce, chuleta, envío en el horno durante 30 minutos (se puede hervir).
2. Berenjenas y pimientos se enfríen, retirar la piel.
3. Los tomates, berenjenas, pimientos picar finamente con un cuchillo o carne picada. Cebolla y el ajo, eneldo y perejil finamente picado. Conectar con verduras.
4. Mezclar todos los ingredientes, añadir sal y pimienta al gusto, condimentar con aceite vegetal.
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