La sal puede ser veneno y la medicina al mismo tiempo. Toda la materia en una cantidad lo tanto la cantidad de sal que se puede comer todos los días, para no perjudicar su salud?
en realidad sal Que necesitamos para nuestro cuerpo. Sus componentes - sodio y cloruro - están involucrados en los procesos de metabolismo intracelular y el mantenimiento del equilibrio ácido-base, enzimas digestivas activados ayudan a la formación de ácido clorhídrico y el jugo gástrico realizar muchas importante tareas. Pero el problema es que la sal que comemos demasiado. A una tasa de menos de 5 g por día (1 cucharadita) Ukrainian mayoría de los usos en 2 veces más. Según el Ministerio de Salud, 9-12 g Esta cantidad - un factor de riesgo demostrado para enfermedades del corazón y los vasos sanguíneos.
A la sal o no - una cuestión de hábito
Parecería que, para evitar el riesgo para la salud es simple - usted necesita comer menos sal. Pero el problema es que una persona acostumbrada a exagerar la comida, la comida cotidiana parece fresca y sin sabor - debido a la menor sensibilidad de las papilas gustativas. Pero este proceso es reversible!
Si la reducción de la cantidad de sal para las células del receptor de 28 días actualizados. Y puede volver a disfrutar del sabor de sus platos favoritos.
Si se reduce la cantidad de sal en la dieta para el nivel recomendado, es posible evitar que más de 1,7 millones de casos de enfermedades del corazón y los accidentes cerebrovasculares cada año
La sal es diferente
Ahora, las tiendas venden una gran cantidad de diferentes sales. Mar, rosa del Himalaya, negro... Esta sal se considera más útil de lo habitual. Pero, por desgracia, no es tan simple.
Característica de especies exóticas de sal - la saturación de potasio, magnesio, calcio y otros elementos traza. Sin embargo, a considerarlo como una fuente de estos materiales no es necesario. Para obtener suficiente de ellos, usted tiene que comer demasiada sal. Un límite de seguridad (hasta 5 g por día) es el mismo para todas las variedades. Así que para mejorar la salud de la sal exótica no lo hace de manera significativa ayuda.
Excepción - sal yodada. Se compensa la falta de yodo (la mayoría de nuestros ciudadanos viven en regiones de la deficiencia de yodo). Es mejor comprarlo en lugar de la tabla periódica.
La cantidad de sal debe estar en la persona / istockphoto.com dieta diaria
¿Cómo reducir la dosis de sal?
1. A la sal límite, no comprar una comida preparada y abstenerse de comida rápida. Usted no será capaz de calcular la cantidad de sal a añadir productor para mejorar el sabor.
2. En la compra de un producto, lea la etiqueta, ya que contiene sal. Nota: G indicada en el envase - no sólo es cloruro de sodio, pero sulfito de sodio (E221), benzoato de sodio (E211), glutamato de sodio (E621), citrato de sodio (E331). Las principales fuentes de sal - pan, salchichas, carne en conserva, quesos, verduras y encurtidos enlatados, salados y ahumados de pescado, salsas y salsas de tomate ya hecha.
3. Trate de no dosalivat alimentos cocinados. En lugar de sal, salsa de soja, cubitos de caldo, uso en la cocina hierbas secas, jugo de limón, vino o vinagre de sidra.
4. Comprar sal de sodio con una cantidad reducida. O la sal del mar, que contiene una gran cantidad de yodo, potasio, magnesio, debido al contenido de sodio inferior.
La cantidad de sal debe estar en la persona / istockphoto.com dieta diaria
propiedades curativas de la sal
Mientras se relaja en la orilla del mar, puede utilizar las propiedades curativas de la sal. El agua de mar es similar en composición al plasma sanguíneo. Es capaz de penetrar a través de los poros de la piel en la sangre para enriquecer las sales organismo minerales.
Para obtener el efecto, es necesario nadar al menos 10 minutos en el agua de mar. Pero para aclarar la garganta (o lavar la nariz) no es necesario. Por sí mismo, el agua de mar no lleva infecciones. Pero ubicada cerca de los desagües de playa contaminan las aguas costeras. solución salina para lavar (incluidas las realizadas en frío) puede prepararse. Disolver 1 h. l. sal en 1 litro de agua y lavar la nariz 4 veces por día.
También le interesará leer esto: 7 maneras inusuales de utilizar la sal
