Fresas - jugosa, brillante y bayas fragante, un almacén de vitaminas y antioxidantes. Pero el problema es que la temporada no es larga. Cómo prepararlo, para preservar el sabor, el color y, lo más importante, propiedades útiles?
Las fresas pueden simplemente congelar o cocinarmermelada útilpor la receta de la abuela. Resulta muy fragante y sabroso, y la baya se mantiene intacta. Su receta es muy sencilla. recoger fresaspequeña pero madura. El secreto es que lo necesario para cocinar simplemente jarabe y baya conserva el máximo beneficio.
Necesitamos:
- Agua - ½ taza
- Azúcar - 1 kg
- Strawberry - 2 kg
Paso a paso preparación:
1. La bandeja (no de aluminio) añadir el azúcar y verter agua. Cocine a fuego lento sin dejar de remover durante 57 minutos, para que el jarabe se haya espesado, pero no blanco.
2. Fresas mi, limpia y seca con una toalla.
3. Llenar las fresas con el jarabe, cubierta con una tapa y dar fresca. Fresa da su jugo y el atasco se convierte en líquido.
4. Combinar el jarabe en una cacerola, llevar a ebullición, pero no hervir y cocinar de nuevo a fuego lento, revolviendo durante 5-7 minutos. Una vez más verter el jarabe de baya y fresco dar. Repetir esta manipulación varias veces.
5. Verter la mermelada caliente en frascos esterilizados y tapón de rosca. Puesto bajo una manta durante unas horas. Disfrutar de su té!
