cocina estadounidense ha absorbido una tradición culinaria de muchos pueblos que emigraron a América desde el Viejo Mundo y África. No fue una excepción y el plato, que ahora queremos decir que - simplemente adoro tanto adultos como niños. Se mitbol. En Estados Unidos han aparecido gracias a los inmigrantes italianos. Plato pegada y es muy popular hoy en día.
Mitbol - es algo así como nuestras albóndigas habituales, pero a diferencia de ellos mitbol cuece en el horno, y un tamaño más pequeño. Servir mitbol posible con cualquier plato de acompañamiento - cereales, pasta o puré de patatas.
INGREDIENTES
Para el relleno
• Carne - 1kg
• Huevo - 1 PC.
• Ricotta Queso - 150 g
• Perejil - 50 g
• mostaza de Dijon - 2 cucharadas. l.
dientes de ajo • - 5 uds.
• Las bombillas son pequeñas - 3 piezas.
• Sal - al gusto
• Pimienta recién molida - al gusto
Para la salsa
• Tomate cocido al vapor en salmuera (pot) - 800 g
• Cebolla grande - 1 PC.
• Ajo - 3 dientes
• Tomillo - 1 ramita
• hoja Bay - 1 PC.
• Pasta de tomates - 1 hora. l.
• Albahaca - 10 hojas
aceite de oliva • - 3 cdas. l.
PREPARACIÓN Paso a paso
1. Carne de vaca en un giro picadora de carne picada en gran. Las cebollas también se retuercen en una picadora de carne o picar finamente.
2. Añadir el queso ricotta y huevo, amasar bien picada.
3. Añadir la mostaza en picada, perejil picado, ajo picado, sal, pimienta al gusto y amasar de nuevo con cuidado.
4. Humedecido manos en agua y formar pequeñas bolas de carne picada.
5. Precalentar el horno a 180 grados. Mitbol Nos extendió sobre una bandeja para hornear, el papel de pergamino verjurado y hornear durante 15-20 minutos hasta que estén doradas.
6. Mientras tanto, preparar la salsa. Para esta cebolla cortada en cubos y fritas en una sartén en su aceite de oliva calentado hasta que esté suave. Añadiendo el ajo, el tomillo, el laurel y la pasta de tomate, frito durante 1-2 minutos a fuego medio.
7. Ponga los tomates en una sartén con el jugo. Los tomates pueden ser directamente en la sartén ligeramente puré con un tenedor. Cuando la salsa hierve disminuir el calor al mínimo y salsa atormentado debajo de la tapa cerrada por medio de una hora, sin olvidar cada 5-10 minutos, revolviendo. Si la salsa está demasiado espesa, se puede verter un poco de agua.
8. Desde la salsa terminada llevar a cabo el tomillo puntilla y las hojas de laurel y albahaca anexión. Siguiente mitbol o propagación en la salsa y cocer a fuego lento durante 3-5 minutos. O bien, si desea que la salsa era más uniforme, venció en una licuadora, se vierte mitbol caliente y servir. Buen provecho!
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