comidas de los niños son únicos - sus madres tienen que preparar, teniendo en cuenta los muchos matices. Al elegir una receta para producir no se desencadena la aparición de reacciones alérgicas o causa nueva expresión de los síntomas existentes de intolerancia a los productos.
Hoy ofrecemos para complacer a su bebé, y preparar un pastel cubierto de nieve maravilloso, para los que se puede recoger la crema, se basan en los gustos y la salud del niño. Una de las opciones que ofrecen para hacer a base de huevo, y el segundo - en la mantequilla. Por cierto, la masa en la cocción también es único - que está hecha de queso.
ingredientes: cuajada - 400 g de azúcar - 2 cucharadas, huevos - 4 PC, soda - 2 cucharaditas...; de harina - 3 cucharadas;.
Para la crema en los huevos: almidón de maíz - 3 cucharadas de leche - 900 ml, mantequilla - 300 g, de azúcar de vainilla - 1 pt.
Crema sin huevo: Milk - 0,5 l, azúcar - 2 cucharadas de harina -. 6, Art. l, leche -. 200 ml de azúcar de vainilla - 1 n, mantequilla -. 200 g
Preparación:
- buena cuajada frotar el azúcar con 1 taza. Adición a las yemas de masas de cuajada, soda (vinagre cancelado).
- La masa se dejó a temperatura ambiente durante 20-30 minutos para que se ha aumentado en aproximadamente 2-3 veces.
- Verter la harina en pequeñas cantidades a la cuajada, revolviendo bien cada vez. Añadir la harina hasta hasta obtener una masa obediente, entonces habrá un rollo bien en la pelota y no se pegue en las manos.
- Extender la masa sobre la superficie enharinada compartir 10-12 partes iguales de cada porción de formación de tortas redondas delgadas.
- El bicarbonato de pasteles en un horno precalentado a 180 ° C.
Cocinar la crema a base de huevo:mezclar bien con el azúcar blancos 1 taza y el azúcar de vainilla. Añadir 2 cucharadas. l. la harina y la cuchara de almidón (previamente agitada en una pequeña cantidad de leche fría a grumos evitar). Ordeñar llevar a ebullición, revolviendo, la adición de proteínas y cocinar el flan. Fresca. Luego, en un tazón de la batidora, bata la mantequilla a temperatura ambiente pompa. Sin parar de batir, añadir poco a poco la crema enfriada cuchara de la mantequilla batida. crema de golpe hasta liso.
Cocinar sin crema de huevos: Vertemos el azúcar en la leche y ponemos en el fuego. Por separado, revuelva la harina y la leche. Cuando la leche hervir con el azúcar, el vertido de un chorro fino de la mezcla resultante, revolviendo constantemente. Cocine a fuego medio hasta que espese, sin olvidar agitar constantemente. Al final añadir el azúcar de vainilla. Cuando la crema se ha enfriado, añadir la mantequilla ablandada y mezclar bien.
Listo para cubrir con los pasteles de crema. Adornar puede ser frutas, por ejemplo plátanos, cortar en rodajas, rodajas de fresas congeladas. Sea creativo!
