Congelador - una de las invenciones únicas de la humanidad. Cada producto que sacamos del congelador, requiere un tratamiento especial, por lo que sabe acerca de las características de descongelación mejor.
Deep Freeze facilita en gran medida las tareas del hogar y guardar las amas de casa de tiempo. Cosechado en la tienda o bolas de masa hervida, chuletas semielaborados y albóndigas, tortitas con diferentes rellenos de compota de frutas - todo un lugar en el congelador. La eliminación de cualquier producto del congelador, es importante preservar el máximo de nutrientes que contiene, ayuda a hacer reglas simples modo de descongelación. Uno de los principales estados - poco a poco - debe ocurrir rápidamente y descongelación congelación.
Carne y pescado. La opción óptima para la mayoría de estos productos - descongelación lenta naturales en el estante inferior del refrigerador. Muchas personas prefieren poner los palitos congelados de carne o pescado en el agua o utilizar un modo especial en el microondas / multivarka. Sin embargo, no se.
El agua que sale de los nutrientes, cuando se somete a calor los alimentos de sabor y apariencia perder, y descongelación a temperatura ambiente, contribuye al rápido desarrollo de microbios. Si espera hasta que la carne se descongela de forma natural en el estante inferior del refrigerador no es el momento, utilizar la forma más rápida - lugar en una bolsa sellada y luego en el agua.
Verduras, bayas, frutas y hierbasQue las mujeres utilizan para cocinar varios platos - sopas, sopa de remolacha, platos de verduras, compotas, no se pueden descongelar inmediatamente echar en agua hirviendo o sartén. Esto asegura que el máximo les ahorrará las vitaminas y nutrientes.
Si las frutas o bayas que necesita para cocinar u hornear postres decoraciones, lo mejor es descongelar en el refrigerador, ponerlas en la noche del congelador.
productos semielaborados (.. chuletas de la palanquilla, empanadas, bollos Zrazy, crepe, etc.) se pueden ajustar para completamente cocido, superando a modo de descongelación - sacados del congelador - e inmediatamente envían a la sartén o en el horno. Tenga en cuenta que los alimentos crudos pueden contener agentes patógenos de enfermedades intestinales (carne, pescado, queso), productos de seguridad tales lo necesario para cocinar a una temperatura no inferior a 70 ° C, y durante mucho tiempo - por lo menos 30 minutos y es mejor en el horno a una temperatura de más de 100C.
Y asegúrese de preguntar, cómo diseñar los productos en los diferentes estantes de la nevera.
