Se acercan a la luz de las vacaciones de Pascua, y pronto las tiendas se monas de Pascua en todos los gustos - con pasas, frutas confitadas, nueces, escarcha, fragmentos y pequeñas figuras divertidas coloridas pollos. Sin embargo, muchas amas de casa deciden hornear pasteles por su propia cuenta, convirtiéndola en una tradición familiar. De hecho, lo que podría ser más acogedor que el olor de los bollos frescos en la casa!
El miércoles por la tarde (hornear pasteles establecidos en Jueves Santo), es necesario trabajar la masa. Esto debe hacerse necesariamente en un buen estado de ánimo, de lo contrario no funcionará. Tampoco se puede jurar, a la pelea, gritar o cerrar la puerta, la masa puede tener miedo y se caen. Y al día siguiente, hasta que las tortas se cuecen los padres con niños puedende una manera especial para pintar los huevos.
Todo esto va a crear un ambiente único día de fiesta en la casa, que sus hijos llevarán a través de la vida, y compartir con sus hijos. pastel de Pascua de Cook no es tan difícil como podría parecer a primera vista. Le ofrecemos una guía paso a paso a la antigua receta de la Pascua ofrecemos.
Necesitamos:
De harina - 1 kg
Leche - 1 ½ taza
Egg - 6 piezas.
Mantequilla - 300 g
De azúcar - 1 ½ - 2 tazas
Levadura - 40-50 g
Sal - ¾ h. l.
Pasas - 150 g
Escarchada - 50 g
Almond - 50 g
Vainillina - ½ sobrecito
Cardamomo - 5-6 granos triturados
Paso por la preparación paso:
1. Disolver la levadura en la leche tibia (no más de 40 grados).
2. Poco a poco Vierta 4 tazas tamizados a través de un tamiz de la harina y amasar la masa. Tome los platos poprostornee masa debe aumentar en la cantidad de no menos de 4 veces.
3. Añadir la sal, el azúcar se usa con las yemas de huevo blanco. Puede hacerlo manualmente o utilizar una batidora.
4. La mantequilla, cortada en trozos y derretir la en una cacerola a fuego lento. Añadir a la masa.
5. Batir las claras de huevo a punto de nieve, enviando la misma dirección. Una vez más amasar ligeramente la masa, espolvorear con harina y cubierta con una toalla.
6. Ponemos en una noche en un ambiente cálido, sin corrientes de lugar.
7. Por la mañana, añadir la harina, la vainilla restante. Amasar la masa. No debe ser muy gruesa, pero bien mezclado - la zaga de las manos y los utensilios paredes.
8. Cubra y va a incrementar por otros 30-60 minutos. Cuando se incrementará en la cantidad de al menos dos veces, añadir las pasas, frutas confitadas y frutos secos. Extendido en los formularios. Para torta resultó más aire para rellenar el formulario de 1/3, más densa en medio.
9. Los formularios completos cubren con una toalla y poner en un lugar cálido para el enfoque. Cuando se llena el molde ¾ forma de prueba en un horno frío. Exponer a 180 grados y hornear 50-60 minutos.
10. Al principio de la torta no se quema cuando se dore, cubrir su círculo de papel empapado en agua.
11. Compruebe torta disposición mediante el uso de palos de madera o palillos de dientes. Perforar el producto en barra. Si se mantuvo seco - pastel está listo, la masa en él - que necesita para hornear otra.
12. Después de enfriar, la torta se puede cubrir con esmalte, frutas confitadas adorne, bayas, figuras de Pascua y así sucesivamente. D. Feliz Pascua!
Y nosotros invitamos a conocer,algunas salas deben estar en todas las familias de Ucrania.
